107824
Book
In basket
Podróże za smakiem czyli jak przyprawy zmieniają świat / Jędrzej Majka. - Wydanie II. - Kraków : Wydawnictwo Nemrod, 2022. - 157, [3] strony : fotografie, ilustracje, portret ; 20 cm.
Author
Majka Jędrzej (1976- ) Autor
Form of Work
Książki Publikacje popularnonaukowe
Subject
Przyprawy
Genre/Form
Opracowanie Przepisy kulinarne
Domain
Historia Rolnictwo i leśnictwo
Poszukiwanie nieznanych smaków w nowym miejscu to najbardziej fascynujące zajęcie podczas podróży. I właśnie o tym jest ta książka. Opowiadam w niej o pieprzu, wanilii, cynamonie, kardamonie, gałce muszkatołowej i innych przyprawach, bez których podróż straciłaby smak. Historia przypraw to historia pełna zwrotów akcji i intryg, z wielkimi pieniędzmi w tle. Podróżnicy porzucali swoje dotychczasowe życie i zwabieni zapachem przypraw, sławy i fortuny ruszali w świat. Jak bardzo aromatyczny jest nasz świat, po raz pierwszy przekonałem się osobiście, kiedy na początku tego stulecia wpłynąłem statkiem do Bosforu. Szybko okazało się, że Orient to nie tylko lasy minaretów, śpiew muezinów, ale także zniewalający świat zapachów. A korzenny targ w Stambule, zwany Targiem Egipskim, odmienił moje dotychczasowe myślenie o podróżowaniu.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wyp. Miejska (Rynek 8)
There are copies available to loan: sygn. 664.5 [lok. Wypożyczalnia Miejska] (1 egz.)
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again