SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna w Mogilnie

15 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Jadalne zioła i owoce - lasów, łąk i pól jak je rozpoznawać / Rudi Beiser ; przekład Barbara Tarnas, Justyna Sarna. - Warszawa : Wydawnictw Amber, copyright 2018. - 168, [2] strony : ilustracje kolorowe ; 20 cm.

Autor

Beiser Rudi (1960- ). Tarnas Barbara. Sarna Justyna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Przyprawy Rośliny lekarskie Zielarstwo Ziołolecznictwo Ogrodnictwo

Gatunek

Poradnik

Nigdy rozpoznawanie dzikich ziół i owoców nie było tak łatwe, a zbieranie tak przyjemne dzięki podziałowi według miejsc występowania oznaczonych kodem kolorów. Lebiodka świetnie czuje się na suchych łąkach, smaczną pokrzywę można znaleźć w lesie, kwiaty maku polnego należy zbierać przed południem, czosnek niedźwiedzi łatwo pomylić z jego trującym sobowtórem - konwalią. 140 GATUNKÓW JADALNYCH DZIKICH ZIÓŁ I OWOCÓW ORAZ ICH TRUJĄCYCH SOBOWTÓRÓW - według typowych miejsc ich występowania: w lesie, na łące, nad wodą, na polu, na drzewach i krzewach. Według pory zbiorów: wiosna, wczesne lato, lato i jesień. Nowatorska forma i maksimum treści: opis gatunku, jego występowanie, zastosowanie i ostrzeżenia ; ponad 200 zdjęć i 206 rysunków; rady jak rozpoznawać i zbierać rośliny ; przepisy kulinarne.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. Miejska (Rynek 8)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 633.88+615.322 [lok. Wypożyczalnia Miejska] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Szczegółowa uprawa warzyw : podręcznik dla studentów wydziałów ogrodniczych akademii rolniczych / [zespół autorski Wojciech Angelus i 15 innych ; redaktor naukowy Zbigniew Borna]. - Wydanie III. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1978. - 680, [1] strona : ilustracje, tabele ; 25 cm.

Autor

Borna Zbigniew Angelus Wojciech

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kapusta warzywna Warzywa korzeniowe Warzywa cebulowe Warzywa liściowe Rośliny strączkowe Dyniowate Psiankowate Pieczarka dwuzarodnikowa Przyprawy Uprawa roślin

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo Dom i ogród

brak informacji o dostępności

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. Miejska (Rynek 8)

Brak informacji o dostępności: sygn. 635.1/.7(075.8) [lok. Wypożyczalnia Miejska] (1 egz.)

Filia Gębice

Brak informacji o dostępności: sygn. 635.1 [lok. Wypożyczalnia Gębice] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Król przypraw / Elizabeth Camden ; tłumaczyła Magdalena Peterson. - [Wydanie I]. - Rzeszów : Dreams Wydawnictwo Lidia Miś-Nowak, 2021. - 381, [1] strona ; 22 cm.

(Nadzieja i Honor / Elizabeth Camden ; 1)

Autor

Camden Elizabeth (1965- ) Peterson Magdalena. Camden Elizabeth (1965- ). Nadzieja i Honor

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Botanicy Przedsiębiorcy Przyprawy Rodzina Spisek Wybory życiowe Stany Zjednoczone (USA)

Gatunek

Romans historyczny

Tytuł oryginału: "The spice king" 2019.

Stanowi cz. 1 cyklu "Nadzieja i honor".

Gray Delacroix spędził życie na budowaniu światowej sławy przedsiębiorstwa handlującego przyprawami. Po latach podróżowania wrócił do rodzinnej posiadłości , by wspomóc rodzeństwo, zanim wszystko wymknie im się spod kontroli. Annabelle Larkin niedawno otrzymała posadę botanika w waszyngtońskim muzeum. Tam postawiono przed nią arcytrudne zadanie - pozyskanie dostępu do prywatnej kolekcji roślin ekscentrycznego przedsiębiorcy. Jeśli jej się nie uda, straci pracę i gospodarstwo jej rodziców w Kansas zbankrutuje. Kobieta nie spodziewa się, że wejście w świat rodziny Delacroix wciągnie ją w niebezpieczne intrygi polityczne i rozgrywki różnych grup interesów - i postawi przed wyborem między uczuciem a lojalnością wobec ojczyzny.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. Miejska (Rynek 8)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.111(73)-3 [lok. Wypożyczalnia Miejska] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ziółka i my / Irena Gumowska. - [Wydanie czwarte]. - Warszawa : Wydawnictwo PTTK [Polskiego Towarzystwa Turystyczno-Krajoznawczego] "Kraj", 1988. - 223, [1] strona, [4] karty tablic : ilustracje kolorowe ; 21 cm.

Autor

Gumowska Irena (1912-1991).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki Publikacje popularnonaukowe

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kucharstwo Ziołolecznictwo Przyprawy Rośliny lekarskie

Gatunek

Poradnik Wydawnictwa popularne

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Książka przeznaczona jest dla tych, którzy na własny użytek uprawiają zioła w ogródku działkowym lub przydomowym, albo wędując wśród pól i lasów, chcą wiedzieć, jakie to - przydatne lub nie - "ziółka" pętaja im się pod nogami.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia Gębice

Brak informacji o dostępności: sygn. 615.3 [lok. Wypożyczalnia Gębice] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ziółka i my / Irena Gumowska. - [Dodruk do wydania drugiego]. - Warszawa : Wydawnictwo PTTK [Polskiego Towarzystwa Turystyczno-Krajoznawczego] "Kraj", 1984. - 223, [1] strona, [4] karty tablic : ilustracje kolorowe ; 21 cm.

Autor

Gumowska Irena (1912-1991).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki Publikacje popularnonaukowe

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kucharstwo Ziołolecznictwo Przyprawy Rośliny lekarskie

Gatunek

Poradnik Wydawnictwa popularne

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia Gębice

Brak informacji o dostępności: sygn. 615.3 [lok. Wypożyczalnia Gębice] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Atlas ziół : kulinarne wykorzystanie roślin dziko rosnących / Aleksandra Halarewicz ; [projekt i opracowanie graficzne Paweł Kanik]. - Warszawa : Wydawnictwo SBM Sp. z o.o., 2022. - 191 stron : ilustracje kolorowe ; 24 cm.

Autor

Halarewicz Aleksandra Kanik Paweł

Forma i typ

Publikacje popularnonaukowe Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Przyprawy Rośliny lekarskie Rośliny jadalne dzikie Ziołolecznictwo

Gatunek

Atlasy roślin Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Biologia Medycyna i zdrowie Kulinaria

Rośliny dziko rosnące od tysięcy lat towarzyszą człowiekowi. Jadalne zioła, traktowane jako uzupełnienie codziennego jadłospisu, mogą stać się inspiracją do wzbogacania potraw już znanych, jak i do poszukiwania nowych. W atlasie zamieszczono charakterystyki i fotografie 120 ziół, urozmaicone szczegółowymi opisami ich zastosowania i interesującymi ciekawostkami. Znajdują się tu zarówno zioła i przyprawy popularne, jak i te mniej znane, lecz warte poznania i stosowania. [opis wg pwn.pl]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. Miejska (Rynek 8)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 615.322 [lok. Wypożyczalnia Miejska] (1 egz.)

Czytelnia Gębice

Brak informacji o dostępności: sygn. 63 [lok. Czytelnia Gębice] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zioła w doniczkach / Engelbert Kötter ; fot. E. Wunderlich i inni ; [tł. Grzegorz Szczepański]. - Kielce : Wydawnictwo Jedność, cop. 2016. - 61, [1] s. : fot. ; 20 cm.

Autor

Kötter Engelbert. Wunderlich E. Szczepański Grzegorz.

Temat

Rośliny lekarskie Przyprawy

Gatunek

Rośliny aromatyczne i korzenne

Zioła są wspaniałe! Roztaczają wokół magiczną aurę, zachwycają pięknem i olśniewają zapachem. Jednocześnie dzięki ich różnorodności każdy z pewnością znajdzie odpowiedni dla siebie i swoich nawyków żywieniowych smak. Nieważne, czy dodajemy zimny zielony sos do jajka, czy ziołowe masło do soczystego steku - zioła w każdej postaci wzbogacają aromat i smak potraw. Odkryliście zalety diety śródziemnomorskiej i chcecie mieć zawsze pod ręką świeże zioła? Pragniecie spróbować czegoś nowego, egzotycznego? A może zioła są już od dawna obecne w Waszej kuchni i zależy Wam na optymalnym korzystaniu z nich? Dzięki temu poradnikowi o każdej porze roku będziecie się mogli cieszyć świeżymi ziołami prosto z balkonu, tarasu lub parapetu. [Nota wydawcy].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. Miejska (Rynek 8)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 633.88+635.7 [lok. Wypożyczalnia Miejska] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ogrodnictwo w tabelach : praca zbiorowa / pod redakcją Nory Krusze ; [autorzy tabel Zofia Barańska i 54 innych. - Wydanie III (dodruk z klisz). - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1986. - 541, [3] strony, [1] karta tablic : tabele, rysunki, 2 mapy ; 24 cm.

Autor

Krusze Nora (1912-2004). Barańska Zofia

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Szkoły wyższe

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Ogrodnictwo Sadownictwo Rośliny ozdobne Rośliny lekarskie Przyprawy

Gatunek

Praca zbiorowa Tabele Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo

brak informacji o dostępności

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. Miejska (Rynek 8)

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Filia Gębice

Brak informacji o dostępności: sygn. 635 [lok. Wypożyczalnia Gębice] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Mazik Michał

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Grzyby Przyprawy Rośliny lekarskie Uprawa roślin Warzywa Zielarstwo

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie Rolnictwo i leśnictwo

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. Miejska (Rynek 8)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 635.1/.8 [lok. Wypożyczalnia Miejska] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Wademekum)

Autor

Pieńkos Magdalena.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kiszonki Napoje mleczne fermentowane Owoce Przyprawy Warzywa

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Kiszonki to także wspaniały pomysł na zdrowy posiłek – pełne witamin są naturalnymi probiotykami, które wspomagają naszą odporność. Weganka, Magdalena Pieńkos, instruuje, jak kisić warzywa, owoce, grzyby, a także jak przygotować fermentowane, pełne zdrowia napoje i pomysłowe posiłki z kiszonek. (Z noty wydawcy).

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. Miejska (Rynek 8)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55/.56 [lok. Wypożyczalnia Miejska] (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Rośliny źródłem przypraw / Anton Šedo , [il. i oprac. graf.] Jindrich Krejča ; tł. Urszula Janus. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolne i Leśne, 1987. - 233, [11] s., [1] k. luź. : il. kolor. ; 22 cm.

Autor

Šedo Anton. Krejča Jindrich. Janus Urszula.

Temat

Przyprawy

Gatunek

Kucharstwo

Indeks.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Miejska (Rynek 8)

Brak informacji o dostępności: sygn. 637.5:641.5(083.12) [lok. Czytelnia Miejska] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przyprawy, które leczą / Karolina i Maciej Szaciłło. - Warszawa : Wydawnictwo Zwierciadło, 2018. - 268, [4] strony : fotografie ; 25 cm.

Autor

Szaciłło Karolina. Szaciłło Maciej.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Przyprawy

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Czy wiesz jak wielka siła tkwi w przyprawach i ziołach? Przeczytaj Przyprawy, które leczą i skorzystaj z leczniczej mocy natury! Ilość przypraw, ziół i korzennych mieszanek na sklepowych półkach rośnie z roku na rok, jednak wiedza na ich temat jest wciąż niewielka. Dowiedz się jak nawet najmniejsza ilość kminu rzymskiego, cynamonu cejlońskiego lub mniej znanej asafetydy może zmienić smak i właściwości zdrowotne jedzenia. Wypróbuj proste przepisy na pyszne dania i naturalne lekarstwa. Odkryj również, które zioła i przyprawy wychładzają, a które rozgrzewają, a także w jaki sposób oddziałują one na emocje.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. Miejska (Rynek 8)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55/.56 [lok. Wypożyczalnia Miejska] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przyprawy / Ewa Malika Szyc-Juchnowicz. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2016. - 285, [2] s. ; il. ; 25 cm.

Autor

Szyc-Juchnowicz Ewa Malika.

Temat

Przyprawy

Gatunek

Przepisy kulinarne

Kuchnia Maliki wywróci do góry nogami wszystko, co wiesz o przyprawach! Sekret smaku tkwi w umiejętności łączenia. Gałka muszkatołowa i grzyby, jałowiec i pieprz cayenne, lukrecja i kurkuma, oregano i sos rybny? Okoń morski z wanilią, mus czekoladowy z solą? Rozum mówi „nie”, zmysły krzyczą „tak, tak, tak!”. Przyprawy mają moc wyzwalania emocji. Dodają daniu charakteru, sprawiają, że smak pamiętamy na długo, a zapach pozostaje z nami na zawsze. Poznaj bliżej przyprawy: rozgrzewające (ziele angielskie, imbir, gorczyca, goździki) ; korzenne (tymianek, kurkuma, kmin) ; orzechowe (czarnuszka, kozieradka, rozmaryn) ; orzeźwiające (kardamon, jałowiec, mięta) ; słone (sos sojowy, umami) ; słodkie (szafran, lukrecja, wanilia). Ewa Malika Szyc-Juchnowicz Finalistka programu Top Chef. Jedna z najbardziej rozpoznawalnych w Polsce szefowych kuchni, nominowana do nagrody Kobieta Szef przez Gault&Millau. Urodziła się i wychowała w Algierii. Jej imię - Malika - znaczy „królowa”, a ona sama zapracowała na miano królowej smaku. [w.bibliotece.pl].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. Miejska (Rynek 8)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 [lok. Wypożyczalnia Miejska] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Obiad w Rzymie : historia świata w jednym posiłku / Andreas Viestad ; tłumaczenie Małgorzata Rost. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept - Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2021. - 267, [5] stron : ilustracje, fotografie ; 20x15 cm.

Autor

Viestad Andreas (1973- )

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura norweska

Temat

Kuchnia włoska Dziedzictwo kulinarne Turystyka kulinarna Kuchnia regionalna Przyprawy Żywność Restauracje Kultura stołu Zwyczaje żywieniowe Włochy Rzym (Włochy)

Gatunek

Esej Relacja

Dziedzina i ujęcie

Historia Socjologia i społeczeństwo Kultura i sztuka Kulinaria

Możemy dopatrzyć się więcej historii w kotlecie albo misce makaronu niż w Koloseum lub jakimkolwiek innym zabytku.

Delektując się typowym rzymskim posiłkiem w tradycyjnej restauracji, Andreas Viestad zabiera nas w pasjonującą kulinarną podróż, danie po daniu, przez historię świata i historię Wiecznego Miasta.

Dowiedz się, jak to możliwe, że spór o sposób pieczenia chleba przyczynił się do wielkiej schizmy w Kościele, miłość do masła stała się impulsem do powstania reformacji, a niedobór soli doprowadził do przegrania wojny secesyjnej, wybuchu Wielkiej Rewolucji Francuskiej i upadku brytyjskiego imperium kolonialnego.

Poznaj historię małej wioski, która dzięki pszenicy zmieniła się w centrum największego imperium, jakie widział świat. Odkryj, jak cytryna wpłynęła na rozwój sycylijskiej mafii.

Wyrusz szlakiem smaków i składników, które zmieniały naszą cywilizację.

Rozpocznij drogę na rzymskim targu podążaj przez Ogród Oliwny w Jerozolimie i kopalnię soli w Wieliczce, by odpowiedzieć na fundamentalne pytanie: Jaka jest najlepsza potrawa na świecie? [źródło : opis z okładki]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. Miejska (Rynek 8)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5:94(450) [lok. Wypożyczalnia Miejska] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tajemnica szafranu / Martin Widmark, Helena Willis ; przełożyła ze szwedzkiego Barbara Gawryluk. - Wydanie pierwsze, nakład piętnasty. - Poznań : Wydawnictwo Zakamarki, 2021. - 84, [7] stron : ilustracje ; 22x15 cm.

(Biuro detektywistyczne Lassego i Mai / Martin Widmark, Helena Willis ; 11)

Autor

Widmark Martin (1961- ) Willis Helena (1964- ) Gawryluk Barbara

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat Młodzież 9-13 lat

Przynależność kulturowa

Literatura szwedzka

Temat

Lasse i Maja (postacie fikcyjne) Boże Narodzenie Detektywi amatorzy Kradzież Przyprawy Śledztwo i dochodzenie Uczniowie szkół podstawowych Valleby (miasto fikcyjne)

Gatunek

Kryminał Powieść przygodowa

Z Supersamu w Valleby skradziono cały zapas szafranu, najdroższej przyprawy świata. Święta Bożego Narodzenia są zagrożone – trudno je sobie wyobrazić bez szafranowych bułeczek! Lasse i Maja oferują pomoc w odnalezieniu sprawcy, ale kierownik sklepu wyprasza ich za drzwi. Na szczęście już wcześniej zdążyli poczynić szereg obserwacji. [źródło opisu : nota wydawcy]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. Dzieci (Rynek 8)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Prz/2 [lok. Wypożyczalnia dla Dzieci] (1 egz.)